【装修风格】太创新品牌太前传不卖酸菜鱼卖川菜定位川菜馆主打道招牌菜借势太从单品切到川菜赛

    太创新品牌太前传不卖酸菜鱼卖川菜定位川菜馆主打道招牌菜借势太从单品切到川菜赛

门店环境也升级成了黑金风。

从主打酸菜鱼到川菜店，这意味着九毛九正在从特色单品店往川菜赛道探索！

那这究竟是一家什么样的店？“太二前传”能延续太二的火爆吗？

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太二创新品牌“太二前传”，

不卖酸菜鱼卖川菜！

6月3日，太二酸菜鱼旗下新品牌“太二前传”在广州开业。该店虽然logo与太二酸菜鱼相同、店名相近，但二者的菜品、装修、定位都大不一样。

1、定位川菜馆，主打3道招牌菜

和太二主打酸菜鱼不同，太二前传的定位是川菜馆，其菜单显示，门店一开业就上了27道新菜，像水煮鱼、毛血旺、麻婆豆腐等经典川菜店里都有卖。

门店主打3道招牌菜，分别是带金奖的沸腾水煮鱼，鲍鱼海参毛血旺、鲜鲍鱼回锅肉。

2、水煮鱼268元一份，麻婆豆腐108元一份

在价格上，太二前传的菜品普遍高于一般的川菜馆，也比太二酸菜鱼要卖得贵。

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